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特産野菜

担当 産業振興課健康増進課

大和高田市では、平成12年、ホウレンソウ、キクナ、ネギ、シロナ、コマツナの5品目を、「大和高田市特産野菜」として、ブランド化をはかり、栽培の普及と出荷につとめています。 レシピを参考に、「大和高田市特産野菜5品目」を食べて、健康でいきいきとした食生活をお過ごしください。

ホウレンソウ キクナ
ホウレンソウ キクナ
ビタミンC、鉄分等の
ミネラルを多く含む。
カルシウム、カロテン、
ビタミンC、鉄が多い。
ネギ シロナ コマツナ
ネギ シロナ コマツナ
ビタミン類、カルシウム、
鉄分に富んだ香辛野菜
カロテン、ビタミンC、
食物繊維を多く含む
食物繊維、カロテン、
カルシウム、ビタミンCが豊富

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