No.3 コマツナとキノコのゴマ酢和え
No.3 コマツナとキノコのゴマ酢和え
エネルギー 64キロカロリー
塩分 0.5グラム
材料：分量（4人分）
- コマツナ：1束
- 生しいたけ：6枚
- 人参：40グラム
- 合わせ酢
- 白ごま：大さじ3
- 酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 薄口醤油：大さじ2
作り方
- コマツナはさっと茹でて、2から3センチに切り、水気を絞る。
- 人参はマッチ棒位に切り、さっとゆで、水気を切っておく。
- 生しいたけは石づきを取り、フライパンで両面素焼きにして5ミリ幅の薄切りにする。
- 合わせ酢を作り、和える。
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保健部 健康増進課
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更新日：2022年01月21日